박정남 경북의 맛집 - 영주 인삼요리 편

경북일보, 2021.07.22 22:07

 박정남 경북의 맛집 - 영주 인삼요리 편

경북일보가 경북도와 함께 영남요리의 본령인 경북지역 맛의 정체성을 찾아 나선다.


전통음식에 대해 오래 연구해 온 박정남 전통음식 칼럼니스트가 ‘경북의 맛집’을 찾아 그 맛의 역사와 문화를 담아 영상으로 독자들에게 전한다.


경북의 맛집 여덟 번째 영주를 찾아 ‘삼뜨락’의 인삼요리를 소개한다.


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출처 : 경북일보



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