2022.01.20 Thursday

경북의맛- 영주 약선요리

경북일보, 2022.01.14 22:36

 경북의맛- 영주 약선요리

경북일보가 경북도와 함께 영남요리의 본령인 경북지역 맛의 정체성을 찾아 나선다.


전통음식에 대해 오래 연구해 온 박정남 전통음식 칼럼니스트가 ‘경북의 맛집’을 찾아 그 맛의 역사와 문화를 담아 영상으로 독자들에게 전한다.


33번째 경북의 맛은 35년 내공으로 품격 있는 한 상을 내어놓는 영주 약선 음식을 소개한다.


안녕하세요. 날마다 맛집을 찾아가는 박정남입니다.


오늘 찾아온 경북의 맛집은 영주시 봉현면에 위치한 약선요리 전문점을 찾아왔습니다.


이곳은 약선요리 전문가인 박순화 대표의 오랜 연구와 이...

 

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출처 : 경북일보



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