'생생정보' 가을 전어 맛집 어디?…부산 강서구 '금화횟집' 제철 전어의 유혹
- 2026.09.16 17:59
- 2시간전
- 메디먼트뉴스
SUMMARY . . .
이번 방송에서는 '가을 집나간 며느리도 돌아오게 만든다'는 고소한 전어를 찾아 바다의 도시 부산으로 향해 식객들의 이목을 사로잡는다.
제철을 맞아 기름기가 오르고 뼈가 부드러워진 가을 전어를 맛보기 위해 신선한 바닷바람을 품은 부산 현장을 직접 찾아갔다.
특히 제철을 맞이해 더욱 고소하고 단단한 횟감의 식감을 자랑하는 금화횟집만의 싱싱한 전어 요리 비결과 신선도 관리 노하우가 집중 조명된다.
가을의 시작을 알리는 제철 전어의 진수와 부산 강서구 금화횟집의 맛있는 이야기는 16일 저녁 방송되는 KBS2 '생생정보'를 통해 직접 확인할 수 있다.
- 출처 : 메디먼트뉴스
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